5Classificazione prodotto: Liquore dolce. Provenienza prodotto: Sardegna, Italia.
Ingredienti:
Infuso alcolico di bacche di mirto rosso fresche, erbe e piante spontanee ed officinali della Sardegna, acqua, zucchero.
Metodo di produzione:
Infusione di una alta quantità di bacche di mirto rosso selvatico sardo fresche, erbe, piante spontanee ed officinali per alcuni mesi in alcool di melasso di barbabietola. Successiva filtrazione e aggiunta di uno sciroppo composto da acqua e zucchero.
Colore:
Rosso marascato, abbastanza fitto.
Odore:
Etereo, balsamico, con evidenti sentori di macchia mediterranea, Elicriso, Mirto, Liquirizia, Anice.
Sapore:
Amaro, caldo, avvolgente e vellutato, lieve retrogusto tannico, molto persistente. Lascia il palato pulito ed equilibrato.
Grado Alcolico:
32 °
Chiusura:
Tappo in sughero naturale con testa in plastica.
Il brand Pure Sardinia nasce qualche anno fa proprio da questo concetto e da questa mia personale filosofia produttiva: riuscire a far conoscere a più persone possibile quanto di straordinario si può ottenere dalle materie prime di questo territorio incontaminato nel quale sono nato e vivo, la Sardegna.
Situata al centro del Mar Mediterraneo questa regione gode di circa 300 giorni di sole all’anno e l’influsso dei venti, in prevalenza quello di Maestrale, unitamente ad una bassissima densità di abitanti (solo 68 per km²), fanno sì che in quest’isola la natura sia particolarmente generosa, natura che alleva materie prime incontaminate dalle quali si ottengono i liquori, i distillati, i vini DOC e DOCG, l’Olio EVO marchiati Pure Sardin
