PURE SARDINIA DORO AGED GIN 44%CL 70

PURE SARDINIA DORO AGED GIN 44%CL 70

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Classificazione prodotto: Distillato ottenuto da infuso di alcool di melasso, bacche di ginepro selvatico e altre botaniche. Provenienza prodotto: Sardegna, Italia.

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Ingredienti:

Bacche di ginepro sardo selvatico (Juniperus Communis), Salvia Desoleana, foglie di Mirto, Lentisco, Artemisia, scorze di limone e arancia, alcool, acqua.

Metodo di produzione:

Infusione di bacche di ginepro selvatico sardo per 30 giorni insieme alle botaniche in alcool di cereali. Successiva Distillazione artigianale lenta con metodo discontinuo per circa 10 ore, tramite caldaia a vapore e alambicco in rame. Affinamento in vecchie botti di castagno per 12 mesi.

Colore:

Giallo carico con riflessi dorati, limpido. 

Odore:

Complesso e fine, sentori netti di bacche di ginepro, salvia, macchia mediterranea, resina, vaniglia, agrumi.

Sapore:

Opulento, ma morbido e persistente, con note di nocciola tostata, erbe officinali e mandorla amara.

Grado Alcolico:

44 °

Chiusura:

Tappo in sughero naturale con testa in plastica.

2 Articoli

Il brand Pure Sardinia nasce qualche anno fa proprio da questo concetto e da questa mia personale filosofia produttiva: riuscire a far conoscere a più persone possibile quanto di straordinario si può ottenere dalle materie prime di questo territorio incontaminato nel quale sono nato e vivo, la Sardegna.

Situata al centro del Mar Mediterraneo questa regione gode di circa 300 giorni di sole all’anno e l’influsso dei venti, in prevalenza quello di Maestrale, unitamente ad una bassissima densità di abitanti (solo 68 per km²), fanno sì che in quest’isola la natura sia particolarmente generosa, natura che alleva materie prime incontaminate dalle quali si ottengono i liquori, i distillati, i vini DOC e DOCG, l’Olio EVO marchiati Pure Sardin

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