SILVIO CARTA GRAPPA INVECCHIATA CL 70

SILVIO CARTA GRAPPA INVECCHIATA CL 70

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Classificazione: Grappa scura

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Colore: Ambrato con riflessi dorati dovuti all'invecchiamento.

Profumo: Delicato, fine con note floreali che riconducono alla materia prima.

Sapore: Morbido e floreale, con note di mandorla, miele e mela verde che sfumano in un leggero sentore di vaniglia e cioccolato.

Gradazione: 40%Vol.

Procedimento: Fermentazione delle vinacce per circa 30/60 giorni, successiva distillazione discontinua, con il taglio delle teste e delle code, in un alambicco in rame. Invecchiamento in modo naturale per oltre un anno in piccole botti di castagno.

Abbinamenti: Eccellente a fine pasto con cioccolatini che ne evidenziano la fragranza intensa.

Temperatura di servizio: Ambiente.

Denominazione
Grappa scura
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
40%
Formato
Bottiglia 70 cl
2 Articoli

Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a Baratili San Pietro l’omonima azienda, dedicandosi da subito alla più tradizionale delle produzioni vitivinicole locali: la Vernaccia di Oristano. Un oro ambrato che racchiude in sé nobiltà e generosità, che, fin da subito, ammalia e conquista.

La sapiente vinificazione, il lungo riposo in botte e l’attenta e amorevole cura della Maison Silvio Carta ha reso questo incredibile vino un’autentica gloria dell’enologia sarda.

Sono trascorsi sessant’anni da allora, ma la Vernaccia resta ancora una questione di famiglia. Ma non solo.

Dopo oltre mezzo secolo Silvio, insieme al figlio Elio, quest’ultimo al timone già dal 1972, ancora si dedicano alla produzione della migliore Vernaccia di Oristano DOC, ma grazie ad uno sguardo attento verso l’innovazione e alla cura amorevole di passioni profondissime, oggi la Silvio Carta è anche Mirto “riserva”, London Dry Gin, Vermouth e distillati tipici, distribuiti in tutto il mondo, quali preziosi assaggi di una terra antica e rigogliosa: il mondo, oggi, profuma di ginepro, mirto e agrumi di Sardegna, grazie alle eccellenze firmate Silvio Carta.

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