5Classificazione: Vino bianco Vermentino di Sardegna DOC Vitigno: Vermentino 100%
Zona di produzione: Sulcis
Tipo dei terreni: Disfacimento trachitico
Vinificazione: Con macerazione a freddo delle bucce per 10 ore alla temperatura di 8° C
Fermentazione alcolica: In acciaio alla temperatura di 15° C
Affinamento: 3 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 12°C
Abbinamenti: Perfetto con antipasti leggeri, formaggi freschi e pesce in tutte le preparazioni.
La Cantina Mulleri è un'azienda a conduzione familiare, è una storia presente che rimanda al passato. Il nonno coltivava la vigna e così il nonno del nonno. Oggi, nel solco della tradizione, portano avanti la nostra storia fatta di memoria, forza del territorio, di racconti di un’isola antica e beata, la Sardegna.
La Sardegna, terra di uve Carignano e Vermentino, raccolte nei vigneti a piede franco dell’isola di Sant’ Antioco e sapientemente lavorate con tradizione e passione, è l’elemento di collegamento tra vino territorio, cultura e tradizioni. Terra ricca di storia e arte, di artigiani sapienti che lavorano il legno, di artisti e letterati che hanno con la loro bravura lasciato una traccia nel mondo, è il filo conduttore del progetto della Cantina Mulleri
