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SKU 8050450357508

MORA&MEMO
Vermentino di Sardegna
Bottiglia da 75 cl
 

Denominazione Di Origine Controllata
Uve :Vermentino di Sardegna D.O.
Età della vigna – Trent’annI
Esposizione :Sud, Sud-Est Altimetria e Terreno – argilloso calcarei di media collina, ricchi di scheletro, 200/220 m. s.l.m
Vinificazione, Maturazione, Affinamento :Breve contatto sulle bucce, dopo la pulizia il mosto ottenuto dalla pigiatura soffice e l’innesto di lieviti selezionati, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°, terminate le fermentazioni, l’affinamento prosegue sui lieviti per alcuni mesi, segue l’affinamento in vetro
8050450357508
Colore paglierino con riflessi verdognoli, brillante. Profumo intenso e persistente con profumi floreali e vegetali, rosmarino, timo e salvia. Sapore con netta predominanza delle note vegetali, caldo e pieno di buon spessore ed equilibrato; con lunga persistenza gustativa.

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