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SKU 100653

AZIENDA AGRICOLA PAOLO DEPPERU  & FIGLI 
Vermentino di Gallura D.O.C.G.
Bottiglia da 75 cl

Zona di produzione: Loc. Sas Ruinas, Comune di Luras (Gallura, Nord-Est Sardegna)
Epoca di raccolta: metà settembre, raccolta manuale.
Vinificazione: con pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica,
fermentazione a temperatura controllata (18-20'C) con lieviti selezionati.
Affinamento: in serbatoi d'acciaio inox.
È un vino paglierino netto e brillante, il suo bouquet intenso e raffinato riporta ai profumi dei fiori bianchi, agrumi, pesca bianca e melone bianco.
Il sapore è ampio, vellutato, fresco e sapido, da accompagnare alla grande cucina di mare.
Grado alcolico: 13,50% vol
 
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