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SKU 100986

VALDO SPUMANTI
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut 
Bottiglia da 75 cl


Rappresenta la massima espressione di tipicità del Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Nasce da uve dell’antica località “valle dei buoi”, zona vocata dalle straordinarie caratteristiche territoriali
Zona di produzione: “Valle dei buoi” nella frazione S. Pietro di Barbozza, nel comune di Valdobbiadene.
Tipologia del terreno Calcareo argilloso
Uvaggio:Glera
Vendemmia:Seconda quindicina di settembre, manuale
Vinificazione : Pressatura soffice, fermentazione con lieviti selezionati ed a temperatura controllata.
​​​​​​​Colore:Giallo paglierino con riflessi dorati brillanti. Perlage sottile e persistente.Sapore:Raffinato, armonico, ottima persistenza di aromaticità e di sapidità.
Affinamentoi: Metodo Charmat lungo e successive maturazione in bottiglia
Gradazione:11,5% Vol

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