MELANZANE

SKU 8032584250047

Sott’olio di Melanzane uno dei frutti più buoni usati e introdotti dagli arabi sono le melanzane, chiamate inizialmente in Italia “petonciana”.Le melanzane vengono scelte con cura e reperite interamente nella zona di Sassari . Un prodotto di elevata qualità, pulito e lavorato interamente a mano . Bontà del Sole Sardegna per preservare i prodotti da eventuali contaminazioni batteriche, vengono sbollentati in acqua e aceto di vino bianco, e successivamente conditi con peperoncino e aglio, conservati in olio di girasole per preservare tutto il sapore originale del prodotto.