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SKU 8032584250436

BONTA' DEL SOLE
Sotto'olio
Barattolo da 280 g

Bontà del Sole Sardegna segue con cura ogni fase della lavorazione,a partire dall’approvvigionamento degli ortaggi freschi.
I carciofi vengono raccolti nella zona di Uta e del Medio Campidano Il prodotto viene pulito e lavorato interamente a mano, successivamente scottati in aceto di vino bianco e conservato in olio di girasole con l’ aggiunta di spezie secondo un’antica ricetta di campagna per preservare il gusto unico. Si distingue per il suo caratteristico sapore amarognolo dovuto alla presenza di cinarina, ricco di fibra é infatti indicato nella dieta degli anemici e dei diabetici.
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