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SKU 8006725000501

SELLA&MOSCA
Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Bottiglia da 75 cl

La Gallura e il Vermentino, un binomio inscindibile che racconta storie magiche di grandi vini bianchi. Sella & Mosca coltiva le sue uve nella fascia collinare del versante sud del monte Limbara, caratterizzata da terreni di disfacimento granitico e da un clima caldo ma di ottime escursioni termiche estive. In cantina, le uve vengono pigiate in maniera soffice, quindi segue una leggera macerazione a freddo e una lunga fermentazione. Il vino bianco che si ottiene è straordinario per espressività, freschezza e sapore. Il colore paglierino brillante annuncia profumi suadenti, fini quanto pronunciati. Ricco di note fruttate, sfuma dolcemente su richiami di erbe aromatiche e bacche, fiori e arbusti. In bocca ha ingresso morbido, particolarmente complesso, ravvivato da un’acidità brillante che dona tridimensionalità e lunghezza. Il carattere mediterraneo è sempre presente e le note marine accompagnano il sorso in profondità
Uvaggio : Vermentino 100%
Sistemi d’allevamento : Cordone speronato
Età media delle viti 18 anni
Vinificazione : Pressatura soffice; decantazione statica a freddo; fermentazione in acciaio inox .Affinamento : Sui lieviti, in acciaio per quattro mesi.
Grado alcolico 14.5 %
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