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SKU 8033622330530

MESA
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT
Bottiglia da 75 cl

Uve : Cagnulari.
Zona di Produzione : Il territorio di Usini, nell’area nord-ovest della Sardegna.
Clima : Il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da maestro, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno.
Tipologia del Terreno: Il Cagnulari insiste su depositi marini calcareo marnosi originati nel miocene, che hanno prodotto suoli mediamente profondi con tessitura franco argillosa, ben strutturati e drenanti, che garantiscono disponibilità idrica grazie alla presenza di argille. Detti suoli hanno reazione alcalina, sono ricchi in basi, hanno una discreta capacità di scambio e su essi si producono uve contraddistinte da produzione di colore superiore alla media e ottima dotazione di precursori aromatici.
Sistema di allevamento: Cordone speronato.
Epoca di Vendemmia : Tra fine settembre e inizio ottobre.
Vinificazione : Le uve sono pigiate in modo soffice e poi fatte fermentare in acciaio con macerazione sulle bucce per 14 giorni. Il vino viene poi affinato parte in vasca di cemento, e una parte in tonneaux per 9 mesi. La maturazione viene completata da almeno 2 mesi in bottiglia. Colore : Rosso rubino limpido e consistente. Ventaglio odoroso che si apre con evidenze di frutta rossa fresca e matura, che vira prima su nuance balsamiche per dirigersi decisa su arabeschi speziati sia piccanti che dolci in una geografia aromatica di intriganti riferimenti orientali.
Gusto : Scattante ed energico e al tempo stesso avvolgente e sinuoso, frutto dell’armonica integrazione tra freschezza ficcante, tannini setosi, maturita’ di frutto e generosita’ speziata. 
Gradazione alcolico : 13.5%
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