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SKU 8033622330165

MESA
Vermentino di Sardegna DOC
Bottiglia da 75 cl

Uve :Vermentino.
Zona di produzione : Il territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna.
Clima : Il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da maestro, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno. Il Vermentino insiste su depositi alluvionali e arenarie eoliche cementate a tessitura sabbioso/argillosa, originati nel pleistocene. Si tratta di suoli caratterizzati da reazione subalcalina, ben strutturati, con buona presenza di scheletro, elevata dotazione di calcio, magnesio e potassio.
Sistema di allevamento : Guyot.
Epoca di vendemmia : Tra fine agosto e inizio settembre.
Vinificazione : La fermentazione è condotta tra 12 e 14 °C. Segue breve affinamento in acciaio e maturazione per almeno 2 mesi in bottiglia.
Colore : Giallo paglierino con leggeri riflessi verdi.
Profumo : Profumo di buona intensità con note decise di frutta a polpa bianca e accenni floreali. Gusto : Armonioso e vibrante, con la freschezza e la sapidità a donare ritmo gustativo e sostenere il finale di agrumi e di erbe aromatiche.
Gradazione alcolica : 13%
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