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SKU 8033622330370

MESA
Cannonau di Sardegna DOC
Bottiglia da 75 cl

Uve : Cannonau
Zona di produzione : Il territorio del centro della Sardegna.
Clima : Il clima della zona è mediterraneo, caratterizzato da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e concentrate quasi totalmente nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità provenienti da maestro, da temperature elevate nel periodo primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno.
Tipologia del terreno : Il Cannonau insiste su depositi di versante e colluviali originati da rocce effusive basiche (basalti) del pliocene superiore e del pleistocene. Si tratta di suoli franco argillosi a reazione alcalina, ricchi in scheletro, da poco a moderatamente profondi, dotati di ottima struttura e ottima dotazione in micro elementi.
Sistema di allevamento : Alberello e cordone speronato.
Epoca di vendemmia : Terza decade di settembre, inizio ottobre.
Vinificazione : Macerazione di circa 1 settimana a 24 - 26 °C. Maturazione in acciaio per alcuni mesi. Altri 2 mesi in vetro ne completano l’evoluzione.
Colore : Rubino.
Profumo : Profumo di buona intensità con sentori di frutta rossa matura, piccoli frutti e note di viola.
​​​​​​​Gusto : Armonico e corposo con finale caldo e persistente. Ottima struttura con tannini morbidi, sapore fruttato. 
Gradazione alcolica : 14%
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