Vini e Spumanti Sardi

€ 13,00 € 12,00

CENERE

CANTINA MULLERI Carignano del Sulcis DOC Bottiglia da 75 cl  ​​​​​​​Vitigno Carignano 100% Zona di produzione Sulcis Altimetria del vigneto: sul livello del mare Tipo dei terreni: Sabbioso Sistema di allevamento: Alberello Età media delle viti: 70 anni Epoca vendemmia: 4^ settimana di settembre Vinificazione: In acciaio per 15 giorni Fermentazione alcolica: In accaio Fermentazione malolattica: Interamente svolta Affinamento: In barriques di allier di 2° passaggio per 3 mesi ed in bottiglia per altri 3 mesi Parametri analitici Vendemmia: 2017 Grado alcolico: 13,% vol. Acidità totale: 4,8 g/l.

€ 13,00 € 12,00

INCENDIO

CANTINA MULLERI  ​​​​​​​Cannonau di Sardegna  ​​​​​​​​​​​​​​Bottiglia da 75 cl  Incendio è un vino rosso  fermo ottenuto da uve Cannonau in purezza. Leggermente tannico, è vellutato e grasso, ed adatto ad affiancarsi  in maniera trasversale sia con primi piatti che con secondi mediamente grassi.  In questo prodotto sono i profumi e la forza del territorio ad essere particolarmente esaltati. Il prodotto chiude caldo e profondo. Descrizione: Cannonau di Sardegna  DOC Vitigno: Cannonau Zona di produzione: Soleminis Tipo dei terreni: medio impasto Densità dei ceppi:  5500 ceppi per ettaro Produzione per ettaro: 90 quintali  Età media delle viti: 15 anni Epoca vendemmia: seconda settimana di ottobre Vinificazione: in acciaio per 15 giorni Fermentazione alcolica: in acciaio inox per 12 giorni Fermentazione malolattica: completamente svolta in acciaio Affinamento: In acciaio e poi in bottiglia per 3 mesi Parametri analitici: Vendemmia: 2014 Grado alcolico: 14% vol Acidità totale: 4,8 g/l

€ 20,00 € 18,00

DIAVOLO CERVO

CANTINA MULLERI  ​​​​​​​Carignano DOC riserva ​​​​​​​ Bottiglia da 75 cl Vitigno: Carignano 100% Zona di produzione: Sulcis Tipo dei terreni: Sabbioso Sistema di allevamento: Alberello a piede franco Età media delle viti: 70 anni Epoca vendemmia: 4^ settimana di settembre Vinificazione: In acciaio per 15 giorni Fermentazione alcolica: In acciaio Fermentazione malolattica: Interamente svolta in barriques Affinamento: In barriques di allier per 10 mesi ed in bottiglia per altri 6 mesi Parametri analitici Vendemmia: 2016 Grado alcolico: 14% vol. Acidità totale: 4,8 g/l.

€ 15,00 € 13,50

CHIAROSCURO ROSSO

CANTINA MULLERI  Isola dei Nuraghi IGT Bottiglia da 75 cl  ​​​​​​​Descrizione: Igt Isola dei Nuraghi Vitigno Uvaggio di Carignano 70% e Cabernet Sauvignon 30% Zona di produzione Sulcis Iglesiente-Santa Maria La Palma (Cabernet) Tipo dei terreni: Sabbioso Sistema di allevamento Alberello Età media delle viti: 70 anni Epoca vendemmia: 4^ settimana di settembre Vinificazione: In acciaio per 15 giorni Fermentazione alcolica: In acciaio Fermentazione malolattica: Interamente svolta Affinamento: In vasche di cemento per 10 mesi e per successivi 3 mesi in bottiglia Parametri analitici Vendemmia: 2012 Grado alcolico: 14% vol.

€ 13,00 € 11,00

CHIAROSCURO BIANCO

CANTINA MULLERI IGT Isola dei Nuraghi Bottiglia da 75 cl  ​​​​​​​Uvaggio: Nuragus, Sauvignon Blanc, Chardonnay. Uve provenienti da terreni argillosi, sabbiosi e calcarei di Serdiana, vinificate in purezza separatamente e successivamente assemblate. Colore: giallo paglierino Affinamento tre mesi in bottiglia Gradazione alcolica: 12%  

€ 12,00 € 10,00

SOFFIO

CANTINA MULLERI Vermentino di Sardegna DOC Bottiglia da 75 cl  Vitigno: Vermentino 100% Zona di produzione: Sulcis Tipo dei terreni: Disfacimento trachitico Sistema di allevamento: Spalliera Densità dei ceppi: 5.000 per ettaro Produzione per ettaro: 7 tonnellate Età media delle viti: 15 anni Epoca vendemmia: 1^ settimana di settembre Vinificazione: Con macerazione a freddo delle bucce per 10 ore alla temperatura di 8° C Fermentazione alcolica: In acciaio alla temperatura di 15° C Fermentazione malolattica: Non svolta Affinamento: 3 mesi in bottiglia Parametri analitici: Vendemmia: 2010 Grado alcolico: 13% vol. Acidità Totale: 5,7 g/l

€ 14,00 € 12,99

HERCULIS

TENUTA ASINARA Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi Bottiglia da 0.75 cl Classificazione: Vino Rosso IGT Isola dei Nuraghi Uvaggio: Grenache, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Comune di produzione: Sorso Resa per ettaro: 55 q/ha Sistema di allevamento: Cordone Speronato Densità di impianto: 5681 ceppi/ettaro Vinificazione: Raccolta manuale delle uve integre, cernita grappolo, soffice diraspatura, cernita acino, macerazione pre-fermentativa a freddo, macerazione fermentativa sulle bucce (circa 20 giorni) Affinamento: In acciaio per 6 mesi, in barrique di secondo passaggio per 12 mesi e in bottiglia per altri 6 mesi Colore: Rubino vivo e impenetrabile Profumo: Frutti rossi, macchia mediterranea e spezie si fondono in un bouquet ricco e complesso Sapore: Sapido, ben equilibrato con buona freschezza e tannini fini e persistenti, gradevole finale con ritorni vegetali Alcool: 15 % vol. Acidità totale: 5,8 g/l Estratto secco: 30,5 g/l Zuccheri residui: 1,8 g/l Tipo di suolo: Medio impasto – sabbioso, con discreta presenza di scheletro Epoca Vendemmiale: 2°e 3° decade di settembre   ​​​​​​​

€ 12,00 € 11,00

INDOLENTE

TENUTA ASINARA Vino DOC Vermentino di Sardegna Bottiglia da 75 cl Classificazione: Vino DOC Vermentino di Sardegna Uvaggio: 100% Vermentino Comune di produzione: Sorso (SS) Altitudine: 50 mls Resa per ettaro: 70 q/ha Sistema di allevamento: Cordone Speronato Densità di impianto: 5681 ceppi/ettaro Vinificazione: Raccolta manuale delle uve e raffreddamento con ghiaccio secco. Caricamento pressa con uva intera non diraspata con sosta di 4 ore per la macerazione. Pressatura in riduzione e fermentazione successiva a temperatura stabile di 13 °C. Affinamento: 3 mesi in acciaio sulle fecce fini e 1 mese di affinamento in bottiglia Colore: Paglierino brillante con riflessi verdolini Profumo: Dapprima floreale sulle note dei fiori di camomilla esprime poi il fruttato e le note minerali Sapore: Salino, con buona mineralità e freschezza. Ricordi di brezza marina. Interpreta al meglio il territorio del Golfo dell’Asinara Alcool: 14% Acidità totale: 5,5g/l Estratto secco: 22,5g/l Zuccheri residui: 0,5 g/l Tipo di suolo: Sabbioso-argilloso Epoca Vendemmiale: 1° decade di settembre

€ 9,00 € 8,00

DIFFIDENTE

TENUTA ASINARA Vino DOC Vermentino di Sardegna Bottiglia da 75 cl ​​​​​​​* 6 etichette differenti da collezione Classificazione: Vino DOC Vermentino di Sardegna Uvaggio: 100% Vermentino Comune di produzione: Sorso (SS) Altitudine: 50 mls Resa per ettaro: 70 qli/ha Sistema di allevamento: Cordone Speronato Densità di impianto: 5681 ceppi/ettaro Vinificazione: Raccolta manuale delle uve e raffreddamento con ghiaccio secco. Caricamento pressa con uva intera non diraspata con sosta di 4 ore per la macerazione. Pressatura in riduzione e fermentazione successiva a temperatura stabile di 13 °C. Affinamento: 1 mese in acciaio sulle fecce fini Colore: Paglierino brillante con riflessi verdolini Profumo: Delicato, con note floreali e di frutta bianca Sapore: Fresco, marino e delicato, si caratterizza per la sua ottimi bevibilità Alcool: 12,5% Acidità totale: 5,5g/l Estratto secco: 22,5g/l Zuccheri residui: 0,5 g/l Tipo di suolo: Sabbioso-argilloso Epoca Vendemmiale: 1° decade di settembre