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MILLANT'ANNI -10%

€ 50,00 € 45,00

MILLANT'ANNI

MURALES  Isola dei Nuraghi IGT Bottiglia da 75 cl Millant'anni ha grande potenza estrattiva è complesso, elegante, vellutato. Millant’anni e’ un vino estremamente importante nel panorama enologico Sardo, esclusivo ed irripetibile, rispettata l’integrita’ del Terroir. Prodotto con uve Cabernet S. Syrah, vendemmiate a fine ottobre con lunghissima macerazione delle bucce a temperatura controllata. Colore: Ha colore rosso granata con riflessi violacei. Profumo: aroma avvolgente, bouquet caldo e speziato. Abbinamenti: Millant’anni si abbina perfettamente con piatti originali e tipici della cultura gastronomica Sarda, dalla pecora arrosto ai formaggi stagionati, dalla selvaggina alle carni secche affumicate. Ottimo fuori pasto Temperatura di servicio: servire ad una temperatura di 18 C°, decantare prima del consumo Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Sirah Ubicazione vigneto: Superficie: 2 ha. 100 metri .l.m. con esposizione sud/est-ovest Sistema di allevamento: Guyot Epoca di vendemmia: E’ stata effettuata a mano,selezione e raccolta delle uve alla fine di Ottobre Temperatura di fermentazione: 22° C circa con temperatura controllata Affinamento: Affinamento in barrique di rovere per 12 mesi. 6 mesi in acciaio, riposo in bottiglia per 12 mesi prima della commercializzazione Gradazione alcolica: 15%   

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LUMENERA -2%

€ 22,00 € 21,50

LUMENERA

MURALES  Vermentino di Gallura DOCG Bottiglia da 75 cl Lumenera è un Vermentino di Gallura vendemmiato tardivamente, la sua realizzazione nasce dalla volontà di sperimentare nuove soluzioni produttive e dal desiderio di confrontarsi con altre realtà. Sostenuto dall’intervento del rovere, che appena avvertibile, gli conferisce una polpa piena, morbida e rotonda. Lunghissime ricche e complesse le sensazioni espresse al naso. Colore: giallo oro intenso. Profumo: Varietà di sensazioni elevatissime, emergono tre diverse categorie di profumi, dalla frutta secca, alle note speziate con sensazioni di notevole persistenza, dal miele alle resine per chiudere con i complessi idrocarburi. Sapore: Armonioso, corpo di grande eleganza e concentrazione conferma piacevolmente la sensazione olfattiva in una morbida progressione in piena rotondità. Grande continuità di sensazioni e gratificazioni retrolfattive. Tornano prepotentemente i sentori resinati, fruttati e speziati. Uve: Vermentino 100%. Conferma il suo valore negli anni successivi alla vendemmia. Temperatura di servizio: 9/12° C. Uvaggio: 100% Vermentino di Gallura vendemmia tardiva. Ubicazione vigneto: Superficie: 3 ha. 100 metri s.l.m. con esposizione sud/sud-ovest. Sistema di allevamento: Guyot. Epoca di vendemmia: E’ stata effettuata a mano, a partire dal 8 ottobre al 15 ottobre. Temperatura di fermentazione: 18° C circa con temperatura controllata. Affinamento: 6 mesi in acciaio, 4 mesi in legno 3 mesi in acciaio e per 12 mesi in bottiglia. Grado alcolico: 14 % vol.  

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VELO DE FLOR -15%

€ 35,00 € 29,90

VELO DE FLOR

MURALES Vino bianco dolce da uve stramature Bottiglia da 375 ml La forza che anima Velo de Flor dipende dal profondo desiderio di soddisfare la curiosità che ci caratterizza. Alla tentazione di misurare il vitigno Vermentino con una vendemmia tardiva non ho saputo resistere. Il sodalizio con la Vernaccia Flor si è rivelato delicatamente ottimale. Le uve vengono fatte appassire in pianta , sulla buccia degli acini si formano dei lieviti detti “velo de flor" la successiva vinificazione porta alla formazione dello strato di flor. Questi organismi producono profumi e aromi speciali facendo diminuire l’acidità volatile, consumano parte della glicerina e innescano i processi ossidativi Colore: dorato antico intenso. Profumo: lunghissime le sensazioni espresse al naso ricche e complesse e di notevole persistenza; emergono diverse categorie di profumi, dal flor, alla frutta secca dalle vaniglie, alle spezie, al goudron. Dopo la Grande continuità di sensazioni olfattive, una morbida progressione in piena gratificazione retrolfattiva, tornano prepotentemente i sentori secondari e speziati. Sapore: armonioso, corpo di grande eleganza e concentrazione. Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o dopo pasto, perfetto con formaggi stagionati e erborinati. Conferma il suo valore negli anni successivi alla vendemmia. Uvaggio: Vermentino e Vernaccia Flor. Ubicazione vigneto: Superficie: 3 ha. 100 metri .l.m., con esposizione sud/sud-ovest. Sistema di allevamento: Guyot. Epoca di vendemmia: E’ stata effettuata a mano, a partire dal 8 ottobre al 15 ottobre. Affinamento: Per 2 anni in legno e per tre mesi in bottiglia. Grado alcolico: 16 % vol.  

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