Vini e Spumanti Sardi

€ 12,00 € 11,00

LANURA

TENUTE PERDARUBIA Vermentino di Sardegna DOC Bottiglia da 75 cl   Il Vermentino di Sardegna DOC "Lanùra" delle Tenute Perdarubia nasce da uve, raccolte a mano, allevate su terreni di origine granitica. Lavorato esclusivamente in acciaio, rivela, fin da subito, la sua tipicità, regalando un sorso vivace, rinfrancante e di piena spensieratezza. Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli che evidenziano la giovane annata Bouquet: si evidenzia al naso con immediatezza, floreale – fiori bianchi su tutti – salino Sapore: al palato è sapido, con buona acidità, immediatezza e freschezza gustativa. Di buon equilibrio, risulta di piacevole beva e appagante nel sorso. La mineralità del terreno si riscontra in questo buon bicchiere che chiude con discreta persistenza lasciando un avvincente ricordo ​​​​​​​Abbinamento consigliato: la sapidità e l’acidità evidenti lo rendono eccellente sia da aperitivo sia a tutto pasto. Figlio del territorio, un misto tra la macchia mediterranea e il mare, da cui dista solo 25 km., è con i prodotti tipici locali che realizza il matrimonio perfetto: fin troppo facile indicare un ottimo abbinamento con crostacei, carpacci di pesce crudo e primi e secondi piatti a base di pesci delicati, ma lo si apprezza anche con pollame e carni bianche in genere e formaggi morbidi e freschi.  

€ 25,90 € 22,90

PERDA RUBIA

TENUTE PERDARUBIA Cannonau di Sardegna DOC Bottiglia da 75 cl Cannonau di Sardegna DOC riserva Vino Cannonau cresciuto in purezza (100%) su piede franco. Vigneti : Si trovano in Ogliastra, nella Costa Orientale della Sardegna. Estesi per 20 ettari, sono coltivati con metodo biologico, secondo la tradizionale tecnica agronomica. Hanno un’età media di 30 anni, e la resa è di circa 50 q. li/ha Vinificazione : Viene impiegato solo mosto fiore e la fermentazione avviene a contatto con le vinacce per un breve periodo di tempo. L’affinamento avviene in grandi botti di rovere con successivo lungo riposo in bottiglia. Vendemmia :È fatta a mano, dai vigneti primitivi delle Tenute Perdarubia. Colore rosso rubino tenue Olfatto i ntenso, con note floreali e note speziate Gusto asciutto e rotondo, di buona persistenza Grado alcolico 14,5% vol.