Vini Bianchi

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LANURA

TENUTE PERDARUBIA Vermentino di Sardegna DOC Bottiglia da 75 cl   Il Vermentino di Sardegna DOC "Lanùra" delle Tenute Perdarubia nasce da uve, raccolte a mano, allevate su terreni di origine granitica. Lavorato esclusivamente in acciaio, rivela, fin da subito, la sua tipicità, regalando un sorso vivace, rinfrancante e di piena spensieratezza. Colore: giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli che evidenziano la giovane annata Bouquet: si evidenzia al naso con immediatezza, floreale – fiori bianchi su tutti – salino Sapore: al palato è sapido, con buona acidità, immediatezza e freschezza gustativa. Di buon equilibrio, risulta di piacevole beva e appagante nel sorso. La mineralità del terreno si riscontra in questo buon bicchiere che chiude con discreta persistenza lasciando un avvincente ricordo ​​​​​​​Abbinamento consigliato: la sapidità e l’acidità evidenti lo rendono eccellente sia da aperitivo sia a tutto pasto. Figlio del territorio, un misto tra la macchia mediterranea e il mare, da cui dista solo 25 km., è con i prodotti tipici locali che realizza il matrimonio perfetto: fin troppo facile indicare un ottimo abbinamento con crostacei, carpacci di pesce crudo e primi e secondi piatti a base di pesci delicati, ma lo si apprezza anche con pollame e carni bianche in genere e formaggi morbidi e freschi.