QUARTOMORO SULLE BUCCE VERNACCIAIGT ORRIU CL 75

QUARTOMORO SULLE BUCCE VERNACCIAIGT ORRIU CL 75

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Classificazione: Vino bianco Vernaccia Valle del Tirso IGT Vitigno: 100% Vernaccia

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Consegne: 2/4 gg a seconda della località

Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario, SARDEX

 

Zona di produzione: Valle del Tirso

Tipo di suolo: Misto argilloso-sabbioso alluvionale.

Vinificazione: Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce, per 36 ore in serbatoio d’acciaio, con lieviti autoctoni a 20°C.

Maturazione: Almeno 6 mesi in acciaio.

Affinamento: Almeno 2 mesi in bottiglia.

Colore: Giallo carico.

Profumo: Al naso è fragrante da frutti gialli maturi e intenso.

Sapore: Al palato è grasso e succosamente strutturato.

Alcool: 14%Vol

Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento: Ottimo con ricchi piatti a base di pesce, accompagna piacevolmente anche piatti a base di carni bianche e verdure saporite.

Denominazione
Vino bianco Vernaccia Valle del Tirso IGT
Vitigni
100% Vernaccia
Tipologia
Vini bianchi
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
14%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento - Maturazione
In acciaio e bottiglia
Stile
Corposo e intenso
Abbinamenti
Pesce alla griglia
1 Articolo

Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.

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