QUARTOMORO UN ANNO DOPO VERMENTINO ORRIU CL 75

QUARTOMORO UN ANNO DOPO VERMENTINO ORRIU CL 75

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Classificazione: Vino bianco Vermentino di Gallura DOC Vitigno: 100% Vermentino

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Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario, SARDEX

 

Zona di produzione: Gallura

Tipo di suolo: Sabbione, da disfacimento granitico.

Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti selezionati a 18-20°C

Maturazione: 6 mesi in acciaio.

Affinamento: In bottiglia per almeno 8 mesi.

Colore: Giallo intenso con vene verdi.

Profumo: Al naso ha le sfumature delle spezie mediterranee, la fragranza del frutto, e la complessa balsamicità con l'evoluzione.

Sapore: Al palato dona grande volume e buona lunghezza con un ritorno aromatico molto intrigante.

Alcool: 13,5%Vol

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti: Ottimo nell’accompagnare un intero pasto a base di pesce, carni bianche e verdure.

Denominazione
Vino bianco Vermentino di Gallura DOC
Vitigni
100% Vermentino
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
13,5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento - Maturazione
In acciaio e bottiglia
Stile
Corposo e intenso
Abbinamenti
Pesce e crostacei al vapore
1 Articolo

Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.

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