QUARTOMORO VRM VERMENTINO DOC CL75

Name: QUARTOMORO VRM VERMENTINO DOC CL75
Brand: Quartomoro
SKU: 102942
Price: 18.5 EUR
Availability: OutOfStock

Riferimento 102942

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18,50 €

Tasse incluse

Classificazione: Vino bianco Vitigno: Vermentino

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Zona di produzione: Alto Campidano - zona Arborea - Marrubiu

Tipo di suolo: Misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da disfacimento di ossidiana (pietra vulcanica)

Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18-20°C.

Maturazione: 2 anni in acciaio di cui il 5% in tonneaux di rovere.

Affinamento: Almeno 4 mesi in bottiglia.

Colore: Colore giallo intenso, con vene verdi.

Profumo: Al naso ha le sfumature delle spezie tipiche, la fragranza del frutto e la complessa balsamicità con l'evoluzione.

Sapore: Il sorso è avvolgente, fruttato, fresco e minerale, nonchè dotato di una beva piacevolissima.

Alcool: 14%Vol

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti: Antipasti e primi piatti, ricchi e saporiti, a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.

Vitigni: Vermentino
Tipologia: Vini Bianchi
Regione: Sardegna
Gradazione alcolica: 14%
Formato: Bottiglia 75 cl
Affinamento - Maturazione: In acciaio e bottiglia
Stile: Di media intensità e struttura
Abbinamenti: Antipasti caldi di pesce

Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.

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