LILLIU MENDULA MALVASIA DI CAGLIARI CL 75

LILLIU MENDULA MALVASIA DI CAGLIARI CL 75

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Classificazione: Vino Bianco Malvasia Vitigno: 100% Malvasia

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Zona di produzione: Marmilla

Tipo di suolo: Argilloso e calcareo.

Affinamento:

Colore: Giallo oro.

Profumo: Molto fruttato e aromatico.

Sapore: Persistente retrogusto di mandorle tostate.

Alcool: 15,5%Vol.

Temperatura di servizio: 13°C

Abbinamenti: Aperitivo, pesci nobili, dolci a base di pasta di mandorle, formaggi erborinati.

Denominazione
Vino Bianco Malvasia
Vitigni
100% Malvasia
Tipologia
Vini bianchi
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
15,5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Stile
Corposo e intenso
Abbinamenti
Formaggi erborinati
2 Articoli

Raccolte sulle morbide colline della Marmilla, le vigne della Cantina Lilliu si adagiano tra gli antichi altipiani di Sa Jara Manna e Sa Jara Pittica, assorbendone storia e tradizioni. Il rispetto per la terra e l’alleanza con la natura sono gli strumenti usati percoltivare i quattro ettari di vigna da cui nascono i vini della Cantina Lilliu.Prodotti unici, come uniche sono le tecniche di lavorazione scelte per ottenere uve ricche e genuine. Dopo oltre 15 anni di esperienza sul campo, Pietro e Roberta hanno scelto di smarcarsi dalle facili etichette e dalle tendenze di richiamo, dal "biologico" al "naturale", per intraprendere un percorso personale capace di intrecciare innovazione e tradizione. Convinti che il buon vino nasca in vigna, Pietro e Roberta non comprano uve né mosti. Lavorano solo i propri grappoli che maturano lentamente grazie alle tecniche dell’agricoltura sinergica e dell’aridocoltura. Senza pesticidi, diserbanti né concimi chimici, le viti dell’azienda vengono nutrite e protette dalle altre piante. Sono proprio queste che, in primavera, ricoprono i solchi tra i filari con un tappeto erboso capace di rilasciare elementi nutritivi, preziosi sia per l’uva che per la terra. Inoltre vengono fatte nutrizioni di fondo con concimi organici. Viti curate con pazienza, sapienza e passione.

Elementi che si ritrovano nei vini completamente privi di residui chimici, come certificato dai test di qualità, e dai sapori preziosi.

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