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QUARTOMORO CGN CAGNULARI IGT ISOLA DEI NURAGHI CL 75
102938
Non disponibile
18,50 €
Tasse incluse
Classificazione: Vino Rosso Vitigno: Cagnulari
Spedizione: €8,00 Gratis per ordini superiori a €49,90
Consegne: 2/4 gg a seconda della località
Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario
Zona di produzione: Usini
Tipo di suolo: Misto argilloso/calcareo con scheletro
Vinificazione: Fermentazione a temperatura sotto i 30°C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali
Maturazione: 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi.
Affinamento: In bottiglia per almeno 6 mesi.
Colore: Rosso rubino carico.
Profumo: Al naso è erbaceo e vegetale insieme ad una grande personalità aromatica.
Sapore: In bocca conferma la sua vena balsamica fresca e lunga.
Alcool: 13.5%Vol
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti: Ideale nell’accompagnare primi ben conditi, carni in umido e alla brace, pecorino di media stagionatura
- Vitigni
- Cagnulari
- Tipologia
- Vini rossi
- Regione
- Sardegna
- Gradazione alcolica
- 13,5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Affinamento - Maturazione
- Acciaio, Barrique, Bottiglia
- Stile
- Di media intensità e struttura
- Abbinamenti
- Carne rossa in umido
Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.
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