QUARTOMORO VRM VERMENTINO DOC CL75

QUARTOMORO VRM VERMENTINO DOC CL75

102942
Non disponibile
18,50 €
Tasse incluse

Classificazione: Vino bianco Vitigno: Vermentino


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Consegne: 2/4 gg a seconda della località

Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario

 

Zona di produzione: Alto Campidano - zona Arborea - Marrubiu

Tipo di suolo: Misto argilloso, sabbioso, con molto scheletro, da disfacimento di ossidiana (pietra vulcanica)  

Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18-20°C.

Maturazione: 2 anni in acciaio di cui il 5% in tonneaux di rovere.

Affinamento: Almeno 4 mesi in bottiglia.

Colore: Colore giallo intenso, con vene verdi.

Profumo: Al naso ha le sfumature delle spezie tipiche, la fragranza del frutto e la complessa balsamicità con l'evoluzione.

SaporeIl sorso è avvolgente, fruttato, fresco e minerale, nonchè dotato di una beva piacevolissima.

Alcool: 14%Vol

Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti:  Antipasti e primi piatti, ricchi e saporiti, a base di pesce, carni bianche e verdure di stagione.

Vitigni
Vermentino
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
14%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento - Maturazione
In acciaio e bottiglia
Stile
Di media intensità e struttura
Abbinamenti
Antipasti caldi di pesce

Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.

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