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QUARTOMORO SMD SARDEGNA SEMIDANODOC CL 75
102944
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Classificazione: Vino bianco Vitigno: Semidano.
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Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario
Zona di produzione: Campidano.
Tipo di suolo: Misto argilloso-sabbioso calcareo.
Vinificazione: Pressatura soffice, decantazione statica, spillatura, fermentazione in acciaio con lieviti autoctoni a 18-20°C.
Maturazione: In acciaio per almeno 6 mesi.
Affinamento: In bottiglia per almeno 4 mesi.
Colore: Giallo paglierino.
Profumo: Al naso è complesso, erbaceo e speziato.
Sapore: Con una bocca ricca, potente e leggermente tannica.
Alcool: 13%Vol
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamenti: Ideale per primi piatti saporiti a base di verdure o pesce, e primi piatti a base di carni bianche.
- Vitigni
- Semidano
- Tipologia
- Vini Bianchi
- Regione
- Sardegna
- Gradazione alcolica
- 13%
- Formato
- Bottiglia 75 cl
- Affinamento - Maturazione
- In acciaio e bottiglia
- Stile
- Corposo e intenso
- Abbinamenti
- Carni bianche in umido
1 Articolo
Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.
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