L'Azienda Agricola Ibba, situata a Gavoi, è una realtà a conduzione familiare che vanta una lunga tradizione nella trasformazione dei prodotti del territorio. Grazie ai terreni situati nel cuore della Sardegna, a circa 1000 metri sul livello del mare nei pressi del lago di Gusana, l'azienda coltiva e raccoglie frutta di alta qualità, come mirto, corbezzolo, pere e lamponi. Questi ingredienti sono alla base delle sue confetture, marmellate e mostarde, realizzate senza l'aggiunta di conservanti, coloranti o addensanti chimici.
I prodotti di punta includono: Confetture di mirto e corbezzolo, ricche di sapori tipici della macchia mediterranea e preparate con tecniche che ne preservano le proprietà nutrizionali. Marmellate di agrumi, che racchiudono l'essenza fresca e profumata della Sardegna. Mostarde di frutta, ideali per accompagnare formaggi locali o piatti gourmet.
Ogni lavorazione avviene artigianalmente, con particolare attenzione a tecniche che mantengono inalterati gusto e qualità. L'azienda è anche conosciuta per le sue produzioni personalizzate per altri marchi, dimostrando versatilità e cura nei processi produttivi.