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Le nostre News
Adesione all’iniziativa "Esercizi Commerciali Amici dell'Autismo" promossa dal Comune di Tortolì in collaborazione con l'Associazione Piccolo Principe in data 2 aprile 2026.
Principali Vitigni Sardi
Cannonau
Il Cannonau è il vitigno rosso più emblematico della Sardegna, noto per il suo carattere robusto, la ricchezza aromatica e il legame con la tradizione enologica isolana.
Bovale
Il Bovale è un vitigno autoctono a bacca nera della Sardegna, noto per la sua rusticità, adattabilità ai climi aridi e capacità di dare vini rossi corposi, tannici e longevi.
Vermentino
Il Vermentino è un vitigno a bacca bianca tra i più rappresentativi della Sardegna, noto per il profilo aromatico mediterraneo, freschezza, sapidità e versatilità gastronomica, con la sua massima espressione nella DOCG Vermentino di Gallura.
Carignano
Il Carignano di Sardegna è un vino rosso DOC prodotto soprattutto nella regione meridionale dell'isola, celebre per la sua struttura ricca e i profumi mediterranei distintivi.
Semidano
Il Semidano è un antico vitigno a bacca bianca autoctono della Sardegna, noto per la sua adattabilità al clima mediterraneo e la produzione di vini bianchi eleganti, freschi e sapidi.
Monica
Il Monica è un vitigno autoctono sardo noto per la produzione di vini rossi e rosati dal carattere fruttato e leggero, ampiamente coltivato soprattutto nel centro-sud dell'isola.
Torbato
Il Torbato è un vitigno autoctono sardo, noto per produrre vini bianchi aromatici, freschi e minerali, tipici della zona nord-occidentale della Sardegna tra Alghero e la Riviera del Corallo.
Nuragus
Il Nuragus è un vitigno autoctono della Sardegna noto per la produzione di vini bianchi leggeri, freschi e sapidi, particolarmente diffuso nel territorio del sud dell'isola.
Cagnulari
Il Cagnulari è un vitigno autoctono a bacca nera della Sardegna nord-occidentale, particolarmente legato alle province di Sassari e alla DOC Alghero, noto per produrre vini rossi strutturati, fruttati e aromaticamente complessi.
Molte persone confondono frequentemente l'ACQUAVITE con la GRAPPA, sebbene siano due distillati differenti. La confusione nasce spesso perché i due termini vengono usati in modo intercambiabile, senza considerare le specifiche peculiarità di ciascun distillato.
Distinzione tra Grappa e Acquavite
Principali differenze dei due distillati
Molte persone confondono frequentemente l'ACQUAVITE con la GRAPPA, sebbene siano due distillati differenti. La confusione nasce spesso perché i due termini vengono usati in modo intercambiabile, senza considerare le specifiche peculiarità di ciascun distillato.
Filu 'e Ferru: Distillato Sardo
Tipico distillato di vinacce sardo, noto anche come Abbardente, caratterizzato da un’elevata gradazione alcolica e da un’origine legata a pratiche di produzione clandestina nel XIX secolo.
Il glossario
Dalla A alla Z
Raccolta di termini e definizioni che spiegano la terminologia utilizzata nel settore vinicolo, fondamentale per comprendere le caratteristiche dei vini, le tecniche di vinificazione e gli abbinamenti cibo-vino. Utile sia per principianti che per esperti del settore.