La storia di Follador Prosecco è profonda e ricca di tradizione. Fondata nel 1769, l'azienda ha iniziato a ricevere riconoscimenti dal Doge di Venezia Alvise IV Mocenigo per la qualità dei suoi vini. Negli anni successivi, la quinta generazione della famiglia Follador ha continuato a sviluppare e rinnovare l'attività, con un focus su tecniche di vinificazione moderne e sostenibilità.
Tradizione e innovazione si fondono perfettamente per portare avanti una cultura vitivinicola che ad oggi si tramanda da ben 9 generazioni, conservandone i valori storici e arricchendola con tecnologie e metodi all’avanguardia.
I vigneti di Follador si estendono tra Col San Martino, Torri di Credazzo e Farra di Soligo, nel cuore del Conegliano Valdobbiadene, un territorio riconosciuto come Patrimonio dell'Umanità UNESCO. La famiglia Follador continua a custodire e proteggere il loro territorio, mantenendo intatta la tradizione e innovando per il futuro.
Il fondatore dell'azienda Gianfranco ha saputo portare avanti con grande passione ed eccellenza gli inestimabili valori dei suoi antenati. Ha messo a punto un metodo rivoluzionario nel mondo della spumantizzazione, depositato a tutela della sua esclusività. Il Metodo Gianfranco Follador®, che porta il suo nome, prevede passaggi precisi e ben studiati che conferiscono al prodotto finale una qualità impareggiabile, apprezzata anche dagli estimatori più esigenti. Un sistema innovativo e altamente performante che consente di ottenere spumanti di grande carattere.
