Gunpowder Irish Gin è un gin irlandese artigianale prodotto da The Shed Distillery, situata a Drumshanbo, Irlanda occidentale, noto per l'uso di botaniche locali e orientali e il tè Gunpowder che gli conferisce gusto fresco e speziato.
PJ Rigney, il fondatore, dopo numerosi viaggi in Oriente, ha voluto combinare tradizioni orientali di distillazione con botaniche irlandesi, dando vita a un gin unico.
L'obiettivo era creare un prodotto distintivo rispetto all’offerta di mercato, selezionando materie prime di alta qualità e uniche.
La filosofia della distilleria punta a sperimentazione continua e attenzione alle materie prime e al metodo di produzione artigianale, valorizzando le caratteristiche locali e il sapere tradizionale.