Ad Oliena, nel cuore calcareo della Sardegna, qualche anno fa Giuliana Puligheddu, raccogliendo una secolare tradizione familiare, decideva di continuare ad allevare viti cannonau ed olivi innestati con la cultivar “nera di Oliena”. Nasceva così, proprio alle pendici del Monte Corrasi, l'olio extra vergine di oliva biologico “Ghermanu".
Ma un giorno l’aquila reale che dall’alto sorveglia queste vallate, tracciò un filo rosso che faceva cadere lo sguardo su una foresta incontaminata ai piedi della quale Giuliana decideva di piantare un vigneto di solo uve cannonau. E’ proprio lì, a Jacu Piu, sorvegliata dal monte Ortobene, cantato dal premio nobel per la letteratura Grazia Deledda, nasce il CUPANERA, cannonau DOC biologico, da gustare in compagnia degli amici più cari.