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Nel lontano 1770 alcune famiglie di Tabarchini iniziarono a popolare la punta nord dell’Isola di Sant’Antioco in corrispondenza di una piccola insenatura denominata Cala di Seta, che diede poi il nome alla nascente Calasetta.

La natura aspra e rocciosa del suolo, la scarsità di acqua e le alte temperature estive costrinsero i coloni ad abbandonare le colture di cereali e a dedicarsi alla coltivazione della vite. Fin da allora la viticoltura è parte integrante del territorio di Calasetta.

Risale al 1905 il primo tentativo di fondazione della Cantina Sociale di Calasetta. Fu il primo esempio di cooperazione in Sardegna, purtroppo non andato a buon fine. Nei primi anni ’30 a Calasetta si contavano ben 1070 ettari di vigne e i contadini, consapevoli che solo unendo le proprie forze avrebbero potuto dare ulteriore impulso all’economia del paese, il 23 ottobre 1932 si unirono nell’attuale cooperativa Cantina di Calasetta.

Le vigne dei soci conferitori, circa 120 ettari, sono adagiate nelle dolci colline del Sulcis, all’estremo sud occidentale della Sardegna. 

Una parte dei vigneti sono coltivati sui terreni sabbiosi tipici dell’Isola di Sant’Antioco. La forte presenza di sabbia permette la coltivazione della vite a piede franco, cioè con le sue radici originali, senza fare ricorso al portainnesto di vite americana. Questo assicura un patrimonio organolettico unico alle uve e determina la condizione ideale perché i vigneti diano una produzione eccellente anche in età molto avanzata. Nella confinante area del Basso Sulcis i vigneti sono coltivati su suoli calcarei argillosi, molto vicini al mare e continuamente esposti ai venti marini.

I viticoltori si prendono cura quotidiana del vigneto e sotto la guida dei tecnici aziendali conferiscono in cantina uve di grande livello qualitativo. Una volta giunta in cantina ogni partita di uva viene analizzata, selezionata dall’enologo e inviata al processo produttivo. La trasformazione all’origine delle uve dei nostri soci unita alla vicinanza delle vigne alla cantina ci permette di garantire dei prodotti di alta qualità.