Classificazione: Semidano di Mogoro Sardegna DOC
Vitigno: Semidano 100%
Spedizione: €8,00 gratis per ordini superiori a €69,90.
Consegne: 2/4 gg a seconda della località.
Pagamenti Accettati: Carta di Credito, Bonifico Bancario.
Zona di produzione: Oristanese.
Tipo di suolo: terreni sabbiosi costieri e argilloso-calcarei di medio impasto in bassa collina.
Vinificazione: breve macerazione pellicolare del mosto sulle bucce. Controllo della temperatura di fermentazione e utilizzo di lieviti selezionati. Fermentazione a bassa temperatura.
Affinamento: su fecce fini con batonnage per 40 giorni in acciaio.
Colore: giallo paglierino chiaro e luminoso.
Profumo: delicato con profumi di erbe aromatiche come timo, rosmarino, camomilla e radice di liquirizia fresca.
Sapore: la sapidità al gusto è la sua caratteristica, unita alla delicata acidità e alla buona persistenza.
Abbinamenti: amato come aperitivo, ed è affascinante compagno di primi piatti gustosi con capesante, gamberi e frutti di mare; carni bianche, pescato crudo o scottato, profumato con erbe fresche e salse leggere.
- Denominazione
- Anastasia
- Vitigni
- Semidano di Mogoro DOC
- Regione
- Sardegna
- Gradazione alcolica
- 13%
- Formato
- Bottiglia 75 cl