QUARTOMORO MNC MONICA DI SARDEGNA DOC CL 75

QUARTOMORO MNC MONICA DI SARDEGNA DOC CL 75

102940
17,00 €
Tasse incluse

Classificazione: Vino rosso Vitigno: Vitigno tradizionale dell'Isola

Spedizione: €10,00 Gratis per ordini superiori a €100,00

Consegne: 2/4 gg a seconda della località

Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario, SARDEX

 

Zona di produzione: Basso Campidano

Tipo di suolo: Argilloso-sabbioso con scheletro calcareo

Vinificazione: Fermentazione a temperatura sotto i 30°C , con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali

Maturazione: 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi

Affinamento: In bottiglia per almeno 6 mesi.

Colore: : Colore scarico che tende presto all'aranciato.

Profumo:  Al naso è quasi "piccante".

Sapore: In bocca è poco tannico e poco strutturato, ma con grande piacevolezza sin dai primi mesi di vita

Alcool: 14°C

Abbinamenti: Ideale nell’accompagnare piatti ben conditi, a base di verdure, pesce e carni, pecorini o altri formaggi di media stagionatura.

Denominazione
Vino rosso
Vitigni
Vitigno tradizionale dell'Isola
Tipologia
Vini rossi
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
14%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento - Maturazione
Acciaio, Barrique, Bottiglia
Stile
Di media intensità e struttura
Abbinamenti
Formaggi stagionati
35 Articoli

Quartomoro di Sardegna nasce come cantina didattica di Piero Cella, substrato sperimentale e di ricerca dell’enologo; si pone come fabbrica di idee, di esperienze sulla viticoltura e l’enologia sarda. L’intreccio di rapporti professionali e sociali produce una serie di prodotti derivanti dalle uve, che mirano ad essere le pietre miliari della produzione sarda.

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