Classificazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigno: Bovale 100%
Spedizione: €8,00 gratis per ordini superiori a €69,90.
Consegne: 2/4 gg a seconda della località.
Pagamenti Accettati: Carta di Credito, Bonifico Bancario.
Zona di produzione: Oristano (Sardegna Centro-Occidentale).
Tipo di suolo: argilloso-sabbioso con scheletro calcareo.
Vinificazione: fermentazione a temperatura sotto i 30°C, con lieviti autoctoni, di uva pigiata e diraspata, con macerazione di 7 giorni con follature manuali.
Affinamento: matura in 6 mesi in acciaio e barriques di almeno 4 passaggi, dopodiché finisce in bottiglia per almeno 6 mesi.
Colore: rubino carico tendente al granto.
Profumo: tenso, complesso ed elegante, isolano, marino, balsamico, ricorda frutti rossi e spezie, con cenni minerali.
Sapore: buona potenza estrattiva
Abbinamenti: primi e secondi piatti a base di carni, ma da provare anche con saporite proposte a base di tonno fresco.
- Denominazione
- BVL Memorie di Vite
- Vitigni
- Bovale Isola dei Nuraghi IGT
- Regione
- Sardegna
- Gradazione alcolica
- 13,5%
- Formato
- Bottiglia 75 cl