Classificazione: Cannonau di Sardegna DOC Classico
Vitigno: Cannonau 100%
Spedizione: €8,00 gratis per ordini superiori a €69,90.
Consegne: 2/4 gg a seconda della località.
Pagamenti Accettati: Carta di Credito, Bonifico Bancario.
Zona di produzione: Barbagia.
Tipo di suolo: terreno collinare di origine granitica, poco profondo e magro.
Vinificazione: le uve, raccolte a mano, vengono conferite, immediatamente dopo la vendemmia, in cantina ove, dopo la diraspigiatura, subiscono la macerazione per 10-15 giorni, a temperatura controllata, con rimontaggi e follature.
Affinamento: in botti di rovere per 24 mesi, successivamente in bottiglia per 3 mesi.
Colore: rosso rubino intenso con variazioni granate.
Profumo: intenso e avvolgente, sentori di frutta matura come prugna e amarena, con note speziate e accenti balsamici.
Sapore: caldo, di buona struttura, con tannini morbidi e vellutati, armonioso, finale lungo e persistente.
Abbinamenti: agnello in umido, arrosti importanti, formaggi di lunga stagionatura.
- Denominazione
- Soroi
- Vitigni
- Cannonau di Sardegna DOC Classico
- Regione
- Sardegna
- Gradazione alcolica
- 16%
- Formato
- Bottiglia 75 cl