ARGIOLAS COSTAMOLINO CL 75 VERMENTINO DI...

ARGIOLAS COSTAMOLINO CL 75 VERMENTINO DI SARDEGNA DOC

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Classificazione: Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata Vitigno: Vermentino

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Pagamenti accettati: Carta di Credito, Bonifico bancario, SARDEX

 

Zona di produzione: Selegas

Tipo di suolo: Calcareo e marmoso.

Vinificazione: Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore, raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale, fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini.

Affinamento: 1-3 mesi in bottiglia.

Colore: Giallo paglierino con riflesso leggermente verdognolo.

Profumo: Sottile, intenso e delicato con buon aroma primario e secondario.

Sapore: Secco, fresco ed asciutto, sapido con finale gradevole e delicato.

Alcool: 13,5%Vol

Temperatura di servizio: 8.10°C

Abbinamenti: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura.

Denominazione
Vermentino di Sardegna a DOC
Vitigni
Vermentino 100%
Tipologia
Vini Bianchi
Regione
Sardegna
Gradazione alcolica
13,5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Affinamento - Maturazione
In bottiglia
Stile
Di media intensità e struttura
Abbinamenti
Pesce alla griglia
2 Articoli

La Cantina ha come nucleo una casa tradizionale del Parteolla, regione storico-geografica della Sardegna in cui si trova Serdiana. Sin da principio ha scommesso sull’innovazione, legando saldamente la sua genesi all’Isola e riflettendone l’identità. Tutelando i vitigni locali e investendo sulla sostenibilità, l’impresa sperimenta tecniche colturali all’avanguardia, si serve della consulenza di esperti internazionali e parla la lingua del futuro.

La Cantina è anche diventata punto di riferimento per la promozione della cultura del vino, del cibo e dell’ospitalità. L’incontro col mondo artistico e intellettuale che alla Sardegna deve la sua forza creativa è inoltre motore di crescita costante, terreno fertile per progetti e nuove idee, crocevia di narrazioni che attraversano il mare.

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